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【釜山魷魚】韓國鮮烤魷魚(8盒綜合)
商品訊息功能
商品訊息描述
商品訊息特點
內容物：鮮烤魷魚
淨重：124g
限時
成分：魷魚、鹽、山梨醇
有效期限:：常溫2天、冷藏14天、冷凍30天
食用方式：直接食用或以微波、烤箱適度加熱(冰冰的吃一樣軟Q，不失風味喔)
保存方式：冷藏或冷凍 (常溫配送商品)
原產地(國家)：韓國加工，原裝進口調味魷魚，台灣烘烤包裝
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台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新廚到任，為了傳遞正統義大利菜餚美味，台北文華東方酒店請到擅長烹製義大利傳統風味家鄉菜的洛里斯．皮斯緹洛（Loris Pistillo）擔任Bencotto餐廳主廚，並更新菜單，期能以「義大利老奶奶的味道」為訴求以廣招徠。
洛里斯?皮斯緹洛來自義大利米蘭，廚藝資歷超過18年。2008年，洛里斯有有感亞洲勢力的崛起，決定前往巴里島四季酒店館內的義大利餐廳Taman Wantilan掌杓，2009年再被邀請到泰國曼谷君悅酒店擔任曼谷歷史最久的義大利餐廳Spasso主廚。
在四季酒店司廚期間，洛里斯烹調料理的「南瓜燉飯」，獲得「2011年泰國最佳燉飯（Thailand's Best Risotto in 2011）」的殊榮。2014年洛里斯被高薪禮聘到日本東京六本木凱悅會員俱樂部 （Roppongi Hills Club）的La cucina義大利餐廳工作。在加入台北文華東方酒店之前，Loris是韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳及酒吧的主廚，並擔任開幕籌備工作。
洛里斯老家位在南義的美食之都普利亞，由於由於祖母和媽媽都擅於烹飪，故他從小就在充滿美食的環境裡長大，長大後他從北義的米蘭開始歷練，所以不論是南、北部的料理都難不倒他。
洛里斯深受老奶奶家傳食譜的啟發和影響，他認為傳承經典義大利口味和道地的做法最為重要，選用最優質的食材，充分反應食材的新鮮與季節性，且在烹調中不破壞食材的原味，簡單純粹。
即使經過歐、亞洲多國的文化洗禮和歷練，洛里斯仍堅持將義大利菜餚以最傳統道地、不過多綴飾的料理方式呈現，完美演繹出義大利的經典家鄉風味，使菜餚看似簡單，卻有令人著魔的生命力。
此次洛里斯為Bencotto設計的全新菜單，囊括義大利北、中、南部的經典家常美味，包括「季節海鮮義大利麵」、「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」，以及「慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣」等，標榜都是正統的義大利美味。
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陸客銳減，對東海岸觀光產業造成衝擊；為了活絡地方經濟，台東縣成功鎮公所與三仙台社區發展協會合作辦理文化傳承系列活動，透過古調吟唱、編織DIY及傳統舞蹈教學等，希望吸引國人到東海岸旅遊，為地方帶來商機。
在成功鎮原住民文物館裡，阿美族耆老正帶領著老中青族人，傳唱古調；還有來自花蓮風味餐美食講師林玉菁，講解風味餐的製作交換禮物及擺設，學員們聚精會神學習。
成功鎮長黃博昌表示，陸客急凍後，雖然地方觀光產業受推薦到嚴重衝擊，但是三仙台比西里岸部落族人仍積極規畫部落觀光，每年均吸引不少遊客，深具觀光價值。
他說，這次由文化部補助120萬元辦理文化傳承活動，由三仙台社區比西里岸部落承辦，以阿美族傳統文化為主軸，利用成功鎮故事館及原住民文物館的閒置空間舉辦傳統編織DIY、古調吟唱及傳統舞蹈教學等系列活動，希望透過資源整合吸引更多的國旅，以活絡地方經濟。
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